Muchos alimentos que consumimos se preparan en base a la acción de microorganismos, mediante tradicionales procesos biotecnológicos.
El queso, yogurt, pan, factura, pizza y bebidas alcoholicas, son algunos ejemplos de aplicaciones biotecnológicas en la producción de comestibles, estas se basan en fermentaciones producidas por bacterias y levaduras.
A continuación los alumnos de 5to B han elaborado presentaciones (Power Point)sobre diferentes procesos de elaboración de algunos de los productos nombrados:
El queso, yogurt, pan, factura, pizza y bebidas alcoholicas, son algunos ejemplos de aplicaciones biotecnológicas en la producción de comestibles, estas se basan en fermentaciones producidas por bacterias y levaduras.
A continuación los alumnos de 5to B han elaborado presentaciones (Power Point)sobre diferentes procesos de elaboración de algunos de los productos nombrados:
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